Hiện nay, sữa bò đã trở thành loại thức uống quen thuộc của nhiều người. Dù là ở độ tuổi nào, bạn cũng có thể sử dụng loại sữa này vì rất giàu dinh dưỡng. Bên cạnh, những lợi ích mà loại sữa này mang lại cho sức khỏe, một số người lưu ý không được uống loại sữa này vì có thể dẫn đến tình trạng bị dị ứng. Cùng đi tìm hiểu thành phần và những lợi ích của loại sữa này mang lại cho sức khỏe qua thông tin dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của sữa bò
Sữa bò là một loại sữa được lấy trực tiếp từ những con bò mẹ, được nuôi và chăm sóc trong điều kiện đảm bảo. Sữa bò được biết đến là một loại sữa có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, trong thành phần của sữa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, chất đường, các loại vitamin và khoáng chất.
- Hàm lượng protein hay chất đạm trong sữa bò cao, trong protein chứa casein, lactalbumin và lactoglobulin. Loại sữa này chiếm hơn 75% casein tổng lượng protein.
- Chất béo trong sữa có tác dụng quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng các mô tế bào. Chất béo trong sữa rất tốt vì có lượng cholesterol thấp hơn so với các loại chất béo thông thường, nên khi sử dụng sẽ dễ dàng hấp thụ.
- Trong loại sữa này chứa đường lactose là nguồn cung cấp đường glucose đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ, giúp phát triển hệ miễn dịch và tiêu hóa.
- Sữa bò là nguồn cung cấp canxi góp phần cho sự tăng trưởng và phát triển chiều cao, sữa chứa rất nhiều khoáng chất: canxi, kali, photpho… và các vitamin A, B1, B2…,
Sữa bò mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?
Sữa bò có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và mang lại rất nhiều lợi ích có sức khỏe cho nên hiện nay rất nhiều người đã lựa chọn loại sữa này là thức uống hằng ngày dành cho con em mình. Sau đây là một số lợi ích của loại sữa này, bạn nên biết:
Tăng cường phát triển của xương và răng
Loại sữa này có tác dụng quan trọng, trong việc phát triển xương và răng ở trẻ. Bởi vì, trong loại sữa này rất giàu vitamin, khoáng chất đặc biệt là tỷ lệ canxi cao. Một lượng sữa phù hợp và một chế độ ăn hợp lý sẽ đảm bảo sự phát triển của hệ xương ở trẻ. Ngoài ra, khi uống sữa còn bổ sung sự thiếu hụt canxi, giúp trẻ cao lớn hơn.
Do vậy, việc bổ sung một lượng sữa hợp lý cho thực đơn hằng ngày của trẻ sẽ giúp cho trẻ không chỉ phát triển trí não mà còn tăng trưởng phát triển toàn diện.
Sữa bò ngăn ngừa bệnh về tim mạch
Axit béo Omega-3 có trong sữa bò là dạng cholesterol tốt cho cơ thể cơ thể. Chính vì vậy, uống sữa có thể giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân
Nhiều chị em phụ nữ lựa chọn sữa bò cho thực đơn giảm cân của mình. Trong sữa chứa hàm lượng protein cao cung cấp năng lượng, làm dịu cơn đói, giúp bạn có thể kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
Sữa bò được sử dụng làm đẹp da
Một trong những lợi ích mà sữa bò mang lại đó là loại sữa này có tác dụng làm đẹp da. Việc bạn sử dụng sữa thường xuyên sẽ giúp da bạn trở nên đẹp hơn, mềm mại và mịn màng hơn. Bởi vì trong loại sữa này có chứa rất nhiều vitamin E, beta-carotene có tác dụng cung cấp một lượng ẩm lớn cho da giúp da đẹp lên trông thấy.
Ngoài ra, nhiều người còn dùng loại sữa này để đắp mặt nạ hoặc tắm hằng ngày cũng là cách giúp làm đẹp da. Do vậy, sữa bò tươi nguyên chất chính là thức uống được các chị em phụ nữ rất yêu thích.
Sữa giúp tăng cơ bắp
Hiện nay, những người tập gym hay luyện tập thể thao muốn tăng cơ bắp thường sử dụng sữa bò trong thực đơn của mình. Trong sữa có hàm lượng chất đạm cao với 20% whey và 80% casein. Ngoài ra trong loại sữa này có rất nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe và tăng cơ hiệu quả.
Việc kết hợp chế độ luyện tập hợp lý và chế độ dinh dưỡng sẽ góp phần đảm bảo sức khỏe tốt nhất trong quá trình tập luyện thể thao của bạn. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng sữa trong hành trình tăng cơ của mình, cần kết hợp khoa học với các thực phẩm khác.
Uống sữa có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Sữa bò mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó phải kể đến tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bởi vì trong sữa chứa thành phần vitamin E, selen, kẽm rất tốt cho hệ miễn dịch của trẻ, giúp ngăn ngừa một số bệnh thông thường rất hiệu quả.
Chính vì vậy, các bà mẹ nên bổ sung cho con mình lượng sữa hợp lý trong thực đơn hằng ngày, không chỉ giúp tăng trưởng chiều cao, phát triển trí não mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Một số trường hợp không nên uống sữa bò?
Mặc dù sữa bò rất tốt và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên một số trường hợp sau đây không nên uống loại sữa này, cụ thể như:
Những người bị dị ứng với sữa
Sữa bò là một trong những thức uống có khả năng gây dị ứng, và không chỉ ở trẻ em mà người lớn cũng bị dị ứng khi uống sữa. Các biểu hiện dị ứng loại sữa này thường gặp như: Ngứa trên da, chàm, phát ban, khó thở hoặc thở khò khè, đau bụng, buồn nôn tiêu chảy…
Do vậy những người bị tiền sử dị ứng với sữa, không nên uống sữa bò vì có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nếu như xuất hiện các triệu chứng dị ứng với sữa trên, bạn nên đến các cơ sở ý tế để điều trị kịp thời.
Người không dung nạp đường lactose
Hiện nay có rất nhiều người không uống được sữa bò vì bất dung nạp đường lactose có trong loại sữa này. Có những người không dung nạp đường lactose trong sữa bò nhưng vẫn có thể tiêu thụ một lượng sữa nhỏ và không gặp những tác dụng phụ. Khi uống một lượng sữa lớn có thể dẫn đến các tình trạng như đầy hơi, nôn, tiêu chảy,… Do vậy, những người có hệ tiêu hóa kém hay bị bệnh về đường tiêu hóa như đau bụng và tiêu chảy không nên uống sữa bò.
Người đang bị cảm lạnh
Nếu như bạn đang bị cảm lạnh, không nên uống sữa bò vì khi đang bệnh uống sữa vào có thể làm cho bệnh trở nên nặng hơn. Bệnh nhân sẽ xuất hiện lượng đờm nhiều ở cổ họng và gây ra các kích thích cổ họng và mũi.
Người bị bệnh sỏi thận
Những người bị bệnh sỏi thận nên hạn chế uống sữa bò, bởi vì trong sữa có hàm lượng canxi lớn. Khi bệnh nhân bị sỏi thận uống sữa và kết hợp ăn một số thực phẩm khác có thể dẫn đến tình trạng kết tủa và tăng gánh nặng cho thận.
Người bị chứng trào ngược thực quản
Những người bị bệnh trào ngược thực quản không nên uống nhiều sữa bò. Vì khi uống nhiều loại sữa này, các chất béo trong sữa có thể khiến cho cơ thực quản co bóp bất thường gây ra tình trạng trào ngược dịch vị, gây cảm giác vô cùng khó chịu cho người bệnh.
Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ đến bạn những thông tin về thành phần dinh dưỡng và lợi ích của sữa bò mang lại cho sức khỏe. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên bổ sung loại sữa này cho thực đơn của bạn và gia đình nhé.
