Chuối là một loại quả mang lại rất nhiều công dụng hữu hiệu cho sức khỏe. Thay vì ăn chuối trực tiếp, bạn hãy chế biến thành sữa chuối hoặc bánh chuối để làm mới khẩu vị. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong thức uống béo thơm này sẽ giúp cơ thể được cung cấp nhiều năng lượng và ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.
Thông tin chung về sữa chuối
Sữa chuối được làm từ 3 nguyên liệu cơ bản là chuối, nước và sữa. Ngoài những thành phần cơ bản này, thức uống còn có thể được bổ sung thêm các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới và tăng độ dinh dưỡng như đậu nành, hạnh nhân, yến mạch,… Hầu hết các cửa hàng đều có bán loại sữa này nhưng nếu muốn thử tay nghề của mình thì hãy bắt tay vào chế biến ngay.
Các chất dinh dưỡng có trong chuối cực kỳ có lợi cho cơ thể. Loại sữa này chứa hàm lượng Kali cao nhất với khả năng bổ sung chất điện giải đã bị mất và thúc đẩy mạnh mẽ sức khỏe tim mạch. Các Vitamin như B6 và C đều rất cần thiết cho nguồn dinh dưỡng đều có trong thức uống giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng cũng như tốt cho làn da.
Không chỉ có thế, chất xơ có trong sữa làm từ chuối còn giúp ích rất hữu hiệu trong việc cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá, giảm các triệu chứng tiêu hoá thường gặp. Đặc biệt hơn, một cốc sữa còn cung cấp cho cơ thể lượng Calo trung bình từ 60 – 150 cùng với 7 – 20gr Carbs, 1 – 4gr Protein và 2 – 5gr chất béo rất tốt cho cơ thể.
Tác dụng tuyệt vời sữa chuối mang lại
Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào và sự thơm ngon, ngọt mát, sữa chuối được xem là một trong những loại thức uống được đông đảo người dùng yêu thích. Ngoài ra, loại sữa này còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, giúp bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng và nâng cao khả năng phòng ngừa những căn bệnh thường gặp.
Có lợi cho hệ tiêu hoá
Thức uống này có lượng chất xơ khá cao nên mang lại khả năng làm tăng sự tiêu hoá của các hạt thức ăn một cách hiệu quả trong quá trình tiêu hoá của cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ có trong 1 quả chuối lên tới 10% nên cũng có thể hấp thụ nước, ngăn ngừa táo bón bằng cách làm mềm phân nên hiệu quả đối với hệ tiêu hoá không cần phải bàn thêm.
Cung cấp chất chống oxy hoá
Sữa làm từ chuối là loại thức uống chứa hàm lượng chất chống oxy hoá dồi dào giúp tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể một cách hiệu quả. Cùng với đó, những dưỡng chất này còn giúp ngăn ngừa một số các loại bệnh mãn tính. Ngoài ra, trong sữa chuối còn có chứa thêm một lượng Kali giúp hỗ trợ hoạt động của tim mạch rất tốt.
Cải thiện não bộ hiệu quả
Nhiều cuộc điều tra và nghiên cứu đã được thực hiện, chứng minh rằng việc tiêu thụ chuối hoặc chiết xuất của chuối như sữa, bánh chuối, nước ép chuối,… trong bữa sáng sẽ giúp người trẻ tăng cường trí não. Điều này có được là nhờ sự tồn tại của Kali trong thành phần của thứ thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này.
Ổn định huyết áp với sữa chuối
Trong quả chuối có chứa một lượng lớn dưỡng chất Potassium, là một trong những loại khoáng chất có tác dụng điều hòa và ổn định huyết áp cơ thể ở mức tốt nhất. Do đó, uống sữa thường xuyên là giải pháp rất tốt dành cho người người cao huyết áp và bị bệnh tim mạch, đồng thời giảm đi lượng Cholesterol xấu trong cơ thể một cách hiệu quả.
Đặc biệt, khi bạn kết hợp thức uống này với chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và tập thể dục thể thao thường xuyên sẽ có được một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa được những biến chứng và bệnh lý nguy hiểm một cách hiệu quả. Do đó, hãy bổ sung 2 – 3 ly sữa chuối mỗi tuần để có một sức khỏe dẻo dai.
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể
Các Vitamin B có trong sữa làm từ chuối với khả năng thúc đẩy chuyển đổi Carb thành năng lượng sẽ giúp cơ thể có thể vận động hiệu quả. Nhờ đó, những người có sữa trong khẩu phần dinh dưỡng thường xuyên sẽ luôn cảm thấy cơ thể khỏe mạnh, đầy sức sống và làm việc, học tập với hiệu quả cao hơn.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Không chỉ giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh mà sữa được làm từ chuối còn được nhiều người bổ sung vào chế độ ăn uống của mình để có thể giảm cân hiệu quả. Điều này được giải thích là do loại sữa này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có khả năng loại bỏ được những chất béo dư thừa trong cơ thể.
Công thức chế biến sữa bổ dưỡng
Hiện nay, các thương hiệu sữa đã sản xuất và phân phối nhiều loại sữa với nhiều vị khác nhau, trong đó là chuối. Tuy nhiên, việc uống sữa đóng hộp khiến chúng ta không thể kiểm soát được lượng dinh dưỡng hấp thụ. Do đó, tự chế biến sữa chuối ngay tại nhà chính là lựa chọn lý tưởng. Dưới đây là hướng dẫn thực hiện chỉ với vài bước vô cùng đơn giản.
Chuẩn bị
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có:
- Chuối tiêu: 2 quả.
- Sữa tươi không đường: 500ml.
- Mật ong: 1 thìa canh.
- Nước cốt dừa: 1 thìa canh.
Thực hiện làm sữa chuối
Bước 1: Sơ chế
Bạn lột vỏ một quả chuối và nghiễn nhuyễn bằng cách sử dụng máy xay sinh tố hoặc thìa. Đối với quả còn lại, bạn lột vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn là được.
Bước 2: Xay sữa từ hỗn hợp chuối
Bạn cho vào phần chuối đã được nghiền 2 thìa mật ong cùng với 15ml nước cốt dừa và đánh đều để hỗn hợp được hòa quyện với nhau. Ở bước này, bạn có thể sử dụng máy xay để đánh nhuyễn nhanh chóng hơn.
Bước 3: Làm sữa chuối
Bạn cho phần chuối đã nghiền vào cùng với 200ml sữa tươi rồi thêm cả phần chuối đã cắt miếng vào chai rồi lắc đều để thu được hỗn hợp sữa thơm ngon. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể bỏ vào tủ lạnh hoặc thêm đá tùy thích.
Thành phẩm
Những ly sữa chuối sau khi hoàn thiện sẽ có màu trắng ngà đặc trưng. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt thơm của quả chuối hòa quyện với vị béo nhẹ của sữa. Chỉ với một ly sữa nhưng đã có thể thấy được sự kỳ công của người làm cùng với mong muốn mang lại cho người thân những nguồn dinh dưỡng dồi dào nhất.
Ai không nên uống sữa chuối?
Chuối là loại quả mang giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và điều này không thể phủ nhận. Tuy nhiên, có một số trường hợp nếu ăn uống hoặc uống sữa chuối có thể sẽ gặp phải những hậu quả nghiêm trọng. Bạn hãy lưu ý một số trường hợp sau để tránh những sai lầm không đáng có.
- Không được uống sữa từ chuối hoặc ăn chuối khi đang đói bởi đây là khi dạ dày không có thức ăn để tiêu hoá mà chuối là quả chứa nhiều Magie sẽ khiến lượng Magie tăng đột ngột khi đói.
- Không tốt cho người bị bệnh thận bởi lượng Magie và Kali trong cơ thể sẽ bị rối loạn nếu hấp thụ thêm chuối và các chiết xuất từ chuối.
- Bệnh nhân tiểu đường và viêm khớp tốt nhất không nên ăn chuối và uống sữa từ chuối bởi lượng đường trong chuối rất cao nên sẽ khiến bệnh ngày một trở nên nghiêm trọng hơn.
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa chua nếp cẩm – Thực phẩm bổ sung giàu dinh dưỡng
- Sữa bột là gì? Thành phần và công dụng đối với sức khỏe
Bài viết trên đây đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về sữa chuối cùng cách chế biến cực đơn giản ngay tại nhà. Hãy lưu ý những trường hợp bệnh nhân không được ăn chuối và uống sữa từ chuối để tránh cho người thân sử dụng và không để cơ thể phải gánh những hậu quả đáng tiếc nhé.
