Ngô hay bắp từ lâu đã được đánh giá là một loại ngũ cốc vàng bởi rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Ngày nay, mọi người hay đặc biệt là các chị em đang có xu hướng sử dụng sữa bắp nhiều hơn bởi công dụng giảm cân kì diệu của nó. Nhưng thay vì sử dụng các sản phẩm đóng chai có sẵn, mọi người lại có xu hướng tự làm sữa bắp ngay tại nhà. Cách làm sữa bắp giảm cân đơn giản ngay tại nhà này có thể là câu hỏi mà bạn đang tìm kiểm bấy lâu nay.
Sữa bắp liệu có tốt hơn bắp hạt nguyên chất?
Trong bắp có chứa rất nhiều chất xơ, protein và các khoáng chất thiết yếu, có tác dụng rất quan trọng trong việc chống lão hóa, làm đẹp da và giảm cân. Với sự kết hợp giữa hương vị thơm bùi của ngô và độ ngọt béo của sữa, sữa bắp được rất nhiều chị em ưa chuộng và sử dụng thường xuyên nhằm kiểm soát cân nặng của mình một cách khoa học hơn. Vậy hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu cách làm sữa bắp giảm cân ngay tại nhà này ngay nhé.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Sữa bắp cho bé – Hướng dẫn cách nấu thơm ngon, bổ dưỡng
- Lợi ích của sữa bắp và các sản phẩm từ bắp đối với sức khỏe
- Cách làm sữa bắp đơn giản, hướng dẫn bảo quản được lâu
Bắp nguyên chất rất dễ chế biền và sử dụng, ngoài luộc và nướng ra bắp nguyên chất có thể thoải mái kết hợp với các nguyên liệu khác để cho ra những món ăn ngon hơn như: bắp rang bơ, chè bắp, bắp xào tôm,…
Và hiện nay, mọi người lại có xu hướng sử dụng sữa bắp nhiều hơn bởi rất nhiều lý do. Sữa bắp dễ làm nên nhiều người có thể tự tay chế biến ở nhà, cách nấu cũng không quá khó. Sữa bắp dễ uống và đem lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà nguyên liệu để làm lại không khó tìm và giá thành rẻ.
Trong sữa bắp chứa rất ít cholesterol nên rất phù hợp để kiểm soát cân nặng của cơ thể, bên cạnh đó thành phần trong sữa bắp cũng không chứa lactose nên có mùi vị tự nhiên hơn bị hôi như sữa bò. Và cũng chính vì lý do đó sữa ngô được xem là một thức uống bổ dưỡng cho cơ thể và có khả năng chống lão hóa tế bào cũng như làm đẹp cho cơ thể.
Nhưng theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi sử dụng sữa ngô cần cân nhắc bởi nếu sử dụng với lượng lớn và trong thời gian dài cũng sẽ xuất hiện những hiện tượng xấu cho cơ thể như: dễ béo phì, dễ sâu răng, tăng đường huyết, tăng lượng cholesterol và triglycerid, tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, thiếu máu, suy giảm sức đề kháng, chán ăn, mệt mỏi, tăng sự dung nạp tinh bột và không thể cắt giảm được.
Cách làm sữa bắp giảm cân đơn giản ngay tại nhà
Thay vì phải ra tiệm để mua, bạn hoàn toàn có thể làm sữa bắp ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản mà bạn có tìm thấy ngay tại chợ, hãy tham khảo cách làm sữa bắp giảm cân này nay nhé.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khi bắt đầu làm sữa bắp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 trái bắp (ngô)
- Sữa đặc 100ml
- Sữa tươi không đường 200ml
- Lá dứa 20 gram (tùy sở thích)
- Đường vani 2 gram
- Nước sạch 1,5 lít
Bạn có thể tìm thấy và mua những nguyên liệu ngay tại chợ hay những tiệm tạp hóa gần nhà và giá thành cũng không quá cao.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Đối với bắp, bạn bóc bỏ lớp lá già bên ngoài trái bắp, giữ lại phần lá non bên trong và râu bắp, tiếp đó rửa sạch bắp, lá non và râu bắp. Cắt đôi trái bắp và dùng dao cắt lấy phần thịt bắp. Với lá dứa sau khi rửa sạch bạn nên buộc lại thành búi để khi luộc lá không bị nát và vớt ra dễ dàng hơn.
Bước 3: Luộc bắp
Cho bắp vào nồi thêm lá non, râu bắp, lõi bắp, thịt bắp và khoảng 1.5 lít nước rồi đun sôi với lửa vừa, khi nước bắt đầu sôi thì bạn chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp và nấu thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp. Sau đó vớt toàn bộ ra rổ để chuẩn bị cho bước tiếp theo, nước luộc bắp bạn hoàn toàn có thể sử dụng như một loại nước giải khát rất thanh mát đối với cơ thể và còn có tác dụng ngăn ngừa và bào mòn sỏi thận.
Bước 4: Xay và lọc sữa bắp giảm cân
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa chuối: Dinh dưỡng, tác dụng và cách chế biến đơn giản
- Sữa chua nếp cẩm – Thực phẩm bổ sung giàu dinh dưỡng
Sau khi đã để bắp nguội bớt, bạn vớt bỏ phần lá non, râu bắp và lõi bắp, lọc lấy phần thịt bắp, sau đó thì bạn cho vào máy xay sinh tố xay thịt bắp với 800ml nước luộc bắp, xay nhuyễn mịn trong khoảng từ 3- 5 phút.
Tiếp đó bạn sử dụng 1 tấm vải the hoặc rây lọc để lọc hỗn hợp vừa mới xay mịn, loại bỏ bã bắp và thu được hỗn hợp nước luộc bắp và thịt ngô xay. Bạn có thể lọc 2 đến 3 lần để sạch bỏ bã bắp và thu được hỗn hợp nước nhiều nhất.
Bước 5: Nấu sữa bắp giảm cân
Sau khi đã lọc bỏ hoàn toàn bã bắp, bạn cho hỗn hợp vừa để lắng vào nồi và cho lên bếp thêm lá dứa đã búi vào rồi đun sôi với lửa vừa, khi nồi bắt đầu sôi bạn cho thêm vào 200 ml sữa tươi không đường, 100 ml sữa đặc, dường vani vào và chỉnh lửa nhỏ tiếp tục đến khi sữa đặc tan hết thì tắt bếp và vớt lá dứa ra, lưu ý: nên khuấy nhẹ tay để sữa được sôi đều và không bị nổi bọt lăn tăn.
Bước 6 : Thành phẩm
Sau khi tắt bếp, bạn chờ cho sữa bắp nguội dần rồi đóng vào các chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể thưởng thức sữa bắp khi nóng hoặc cho thêm 1 chút đá và chân trâu vào để có hương vị hấp dẫn hơn. Yêu cầu: sữa bắp trong, không bị vẩn đục và có mùi thơm nhẹ của lá dứa và sữa tươi.
Hy vọng qua bài viết bạn đã có thể biết được cách làm sữa bắp giảm cân ngay tại nhà đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà của mình, bạn có thể tham khảo và làm cho gia đình mình những ly sữa bắp thơm ngon và đầy bổ dưỡng nhé.
Tổng hợp: suangon.net
