Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ qua món phô mai que. Đây là một món ăn không thể thiếu trong các quán ăn vỉa hè rất được lòng giới trẻ. Với hình thù bắt mắt cùng với lớp vỏ ngoài màu vàng giòn rụm và bên trong có sợi phô mai có thể kéo dài thích thú. Cùng chúng tôi tìm hiểu về các thông tin và cách làm loại phô mai này nhé.
Phô mai que là gì?
Phô mai que được biết đến bởi đây là món ăn vặt vô cùng hot dành cho mọi đối tượng trẻ hiện nay. Nguyên liệu được làm chủ yếu là phô mai được cắt thành từng thanh dài nhỏ tùy thích. Sau đó, đem tẩm qua một lớp bột mỏng và bột chiên xù, tiếp theo chiên qua với dầu nóng để tạo nên thành phẩm. Món ăn được tạo thành thành phẩm vô cùng bắt mắt, béo ngậy cùng hương vị phô mai ngon tít mắt.
Phô mai còn được gọi là Mozzarella Stick do được làm từ một loại phô mai tên Mozzarella của Ý. Hầu như phô mai này ngày càng là món ăn được lan rộng trên khắp thế giới. Đây cũng là món ăn được giới trẻ vô cùng đam mê và trở thành một tín đồ riêng của phô mai. Không chỉ vậy, những hương vị mà phô mai mang đến đều rất thuần túy và tuyệt vời.
Cách làm phô mai theo từng loại
Để làm được que phô mai sao cho giòn ngon và có phô mai tan chảy dai dai vô cùng đơn giản. Đặc biệt, bạn cũng có thể biến tấu hương vị của phô mai bằng cách chế biến đa dạng hơn và tạo được nhiều loại phô mai que. Hãy cùng chúng tôi tham khảo các cách làm phô mai này được giới trẻ ưa chuộng nhất nhé.
Cách làm phô mai que xúc xích
Cách làm que phô mai xúc xích là một trong những công thức làm món ngon nhận được sự yêu thích từ trẻ nhỏ và cả người lớn bởi mùi vị tuyệt vời. Phô mai que xúc xích là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon của xúc xích và vị thơm béo của phô mai khiến ai cũng phải mê mẩn. Một trong những loại thực phẩm ăn nhanh mang lại nhiều hương vị đặc trưng khiến cho người ăn lưu nhớ mãi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi muốn có được món ăn phô mai ngon tuyệt vời này. Trước hết thì bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến món phô mai kèm xúc xích. Nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị đó là: Bánh mì sandwich – 4 miếng, Phô mai – 4 miếng, dầu ăn, 4 cây xúc xích, 2 quả trứng gà, 1 gói bột chiên xù, … Những nguyên liệu này đều là những nguyên liệu cần thiết nhất khi làm phô mai bọc xúc xích.
Thực hiện cách làm phô mai que
Để thực hiện cách làm phô mai que đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao, bạn cần thực hiện làm theo những bước như sau:
- Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn hãy cán mỏng bánh mì bằng cách dùng chày hoặc vật dụng nào đó hình trụ để cán bánh mì thật mỏng. Sau đó, bạn cho xúc xích vào trong nước sôi và vớt ra để ráo.
- Bước 2: Đặt 1 lát bánh mì lên thớt sau đó cho 1 miếng phô mai và xúc xích lên trên miếng bánh mì. Tiếp tục dùng tay để cuộn chặt lại để xúc xích không bị bung ra ngoài. Bạn dùng tăm để cố định hai đầu lại để trong lúc chiên sẽ không bị rớt vụn ra.
- Bước 3: Bạn tiếp tục đập trứng gà ra một bát nhỏ, đánh tan phần lòng trắng và lòng đỏ. Tiếp tục lấy từng cây phô mai que nhúng lần lượt qua một lớp trứng rồi lăn qua lớp bột chiên xù.
- Bước 4: Cho dầu vào một chiếc chảo hoặc nồi, đợi dầu được sôi lên bạn bỏ các cây phô mai vào chiên cho đến khi chúng thật giòn và chuyển sang màu vàng. (Lưu ý là cần phải đổ ngập dầu để phô mai không bị cháy).
Như vậy chỉ với 4 bước đơn giản, bạn có thể cho ra thành quả là những thanh phô mai có nhân là xúc xích. Món này rất phù hợp cho các bé nhỏ trong gia đình bạn. Hương vị phô mai hòa quyện với vị thơm ngon của xúc xích thì không gì bằng. Hay nhanh tay để làm cho bé món ăn vặt bổ dưỡng này ngay nhé.
Cách làm phô mai que chiên xù
Sở thích của các bé hoặc giới trẻ thường là những món chiên rán bởi chúng có mùi thơm ngào ngạt cùng với hương vị đậm đà khi ăn cùng gia vị độc đáo. Trong đó món phô mai chiên xù không thể thiếu trong thực đơn yêu thích của mọi người. Đây là món ăn mà các bé và cả những người lớn ưa dùng vì sự giòn rụm bên ngoài và hương vị béo ngậy bên trong.
Chuẩn bị nguyên liệu dùng
Cách làm phô mai que chiên xù khá đơn giản, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu được liệt kê dưới đây để sẵn sàng chế biến món ăn này gồm có: 200g phô mai dạng miếng vuông, bột chiên xù, bột chiên giòn, 2 quả trứng, rau mùi, que để xiên, … Những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong việc tạo nên món ăn phô mai chiên xù huyền thoại.
Cách thực hiện chế biến phô mai que chiên xù
Thực hiện cách chế biến dễ dàng, đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau:
- Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải trộn hỗn hợp bột chiên xù với các gia vị bằng cách cho khoảng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu bột và rau mùi đã được cắt nhỏ vào tô bột chiên xù. Sau đó trộn hỗn hợp này lên.
- Bước 2: Tiếp theo bạn tách trứng và để riêng lòng đỏ và lòng trắng. Ở món ăn này, bạn chỉ cần dùng lòng đỏ của trứng và sau đó khuấy đều lòng đỏ của những quả trứng lên.
- Bước 3: Sau đó phủ từng miếng phô mai que vào bột chiên giòn. Tiếp đó, nhúng que phô mai vào bát lòng đỏ trứng đã đánh tan. Sau đó, lăn lại thêm một lần nữa qua các lớp bột chiên giòn và bột chiên xù để giúp cho que phô mai giòn rụm.
- Bước 4: Sau khi đã hoàn thành các bước trên, giờ đây bạn chỉ cần đổ dầu vào nồi sao cho dầu ngập các que phô mai để tránh bị cháy. Chiên đến khi phô mai thật giòn và vớt ra giấy thấm dầu để thưởng thức nhé.
Các bước làm phô mai thật đơn giản đúng không nào, chỉ với những thao tác theo hướng dẫn dễ dàng, bạn đã có thể làm cho gia đình một món ăn thật ngon và bổ rẻ. Bên cạnh đó, bạn còn có thể chế tạo ra nhiều cách làm phô mai que theo ý thích của mình.
Những công dụng mà phô mai que mang lại
Với nguyên liệu chính được làm từ 100% phô mai và không thêm bất cứ các thành phần nào khác. Phô mai đang mang lại nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe người dùng hiện nay như:
- Hấp thụ nhiều canxi để xương khớp cơ thể trở nên chắc chắn và khỏe mạnh hơn.
- Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng về răng nướu một cách hiệu quả nhất.
- Hỗ trợ cải thiện các tế bào gốc và phòng ngừa chứng bệnh ung thư.
- Hỗ trợ tinh thần phấn chấn, giảm căng thẳng.
Như vậy, những yếu tố về lợi ích mà phô mai que mang lại cho sức khỏe là không hề nhỏ. Những người đang cần phát triển hơn về xương răng như trẻ em được khuyến khích sử dụng. Những người có triệu chứng stress nhiều, mệt mỏi cũng nên dùng để cải thiện hơn. Phô mai thật sự vô cùng hữu ích cho nhiều người trong chúng ta hiện nay.
Có thể bạn quan tâm:
- Phô mai sợi và những công dụng tuyệt vời của sản phẩm
- Cách pha sữa Pediasure chuẩn và đúng nhất cho các mẹ
Trên đây là những thông tin về phô mai và các cách làm phô mai que mà chúng tôi đưa ra cho bạn để bạn có thể tham khảo. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thể tự mình chế biến ra những cách làm phô mai để thưởng thức tại nhà cùng với gia đình mà không cần phải đi ra ngoài các quán bên ngoài nhé.
