Một loại đồ uống có nhiều chứa rất nhiều dưỡng chất được mọi người sử dụng rất nhiều khẩu phần ăn uống hiện nay là sữa đậu nành. Nhưng có không ít câu hỏi đặt ra sữa đậu có thực sự tốt không và mang tới cho người dùng những công dụng như thế nào? Bạn sẽ có được đáp án chính xác qua những chia sẻ trong bài viết sau.
Sữa đậu nành gồm những thành phần dinh dưỡng nào?
Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng bắt nguồn từ động vật, được tạo ra từ hạt đậu nành trải qua một quy trình. Hạt đậu nành được ngâm với nước, nghiền nhỏ để tạo ra một hỗn hợp giữa đậu và nước. Sau đó được chắc lọc phần bã, tiếp tục đun sôi và qua nhiều lần lọc để tạo ra được một loại sữa thơm ngon đầy dinh dưỡng. Phần bã người ta sẽ dùng làm đậu phụ.
Thức uống này không có chất béo như các loại sữa khác nên nhận được sự yêu thích của nhiều người. Theo nghiên cứu, thông thường một ly sữa đậu sẽ bao gồm những thành phần sau đây:
- Calories – Nguồn năng lượng: 97
- Fat- Hàm lượng chất béo: 1,1 gram
- Carbs: 2,1 grams
- Fiber – Chất xơ: 1.7 grams
- Protein: 24 grams
- Iron – Sắt: 26%
- Phosphorus – Photpho: 23% DV
- Copper – Đồng: 23% DV
- Manganese – Mangan: 23% DV
- vitamin như: B1, B2, PP, A, D, K, C,…
Mọi người thường cung cấp protein trên các loại thịt cá trong bữa ăn, nhưng lại không hề biết loại sữa này bổ sung lượng một lượng lớn protein. Vì vậy, những người ăn chay thường lựa chọn thức uống này trong khẩu phần ăn uống của mình.
Sữa đậu nành mang tới nhiều lợi ích tuyệt vời
Vì trong loại thức uống này chứa rất nhiều vi chất và các loại vitamin nên khi thường xuyên sử dụng sẽ mang tới nhiều lợi ích cho người dùng.
Uống sữa đậu tốt cho sức khỏe người dùng
Đậu nành được xem là loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành thức uống thơm ngon hàng ngày. Bột đậu nành kết hợp với một số loại ngũ cốc để làm đồ ăn dặm cho trẻ cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Thức uống này có hàm lượng chất béo rất ít cùng với lương canxi dồi dào nên phù hợp với bệnh nhân bị tiểu đường, gặp những vấn đề về xương khớp, người mệt mỏi, xanh xao,…
Đồng thời trong sữa đậu cung cấp cho người dùng một lượng lớn vitamin như A, B, C, D, K,..cùng một số men sinh có lợi cho việc tiêu hoá. Những phụ nữ lớn tuổi hay gặp những tình trạng rối loạn do tình trạng estrogen suy giảm nên sử dụng thức uống này hàng ngày để có thể cải thiện rất tốt. Ngoài ra, đồ uống này còn giúp phòng chống loãng xương và bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Nguồn dinh dưỡng có trong sữa đậu nành gần như là tương đương với sữa bò mà hàm lượng protein thực vật lại rất cao nên sẽ hạn chế được dị ứng sữa bò ở trẻ nhỏ. Đồng thời, sữa đậu không chứa đường lactose không hề tốt đối với sức khỏe hiện nay.
Uống sữa đậu đối với sắc đẹp
Thức uống này ngoài mang tới những lợi ích cho sức khỏe mà còn có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp phụ nữ. Đây là đồ uống có chứa các acid béo và omega cùng rất nhiều vitamin có khả năng chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể giúp chống lại sự lão hoá trên da. Sữa đậu nành còn giúp cải thiện sự chuyển hoá của tế bào máu và giúp cơ thể chống lại các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp.
Sữa đậu còn được xem là một biện pháp giúp trắng da hiệu quả. Ngoài cách sử dụng sữa hàng ngày bạn còn có thể sử dụng loại đồ uống này thoa và massage nhẹ nhàng lên làn da hoặc có thể dùng khăn bông thấm vào sữa đắp lên vùng du mặt sau đó rửa sạch mặt với nước. Nếu thực hiện một tuần từ 2 đến 3 lần bạn sẽ có một làn da căng bóng và rất mịn màng.
Ngoài ra, nếu chị em đang có vấn đề về cân nặng hãy nghĩ ngay tới đậu nành, bởi đây là loại thức uống cung cấp năng lượng nhưng lại có hàm lượng chất béo rất ít, giúp ức chế được việc hấp thụ các chất béo. Vì vậy, uống sữa đậu nành hàng ngày sẽ giúp chị em có thể kiểm soát được cân nặng có một vóc dáng hoàn hảo.
Nên uống sữa đậu nành như thế nào?
Đậu nành mang tới nhiều tác dụng rất tuyệt vời tuy nhiên cách sử dụng loại thức uống này như thế nào để mang lại hiệu quả cao.
Liều lượng và thời gian uống sữa
Theo như nghiên cứu, liều lượng uống sữa còn tùy thuộc vào nhu cầu và thể trạng của mỗi người và độ đậm đặc của người uống. Hàng ngày, mỗi người chỉ nên sử dụng tối đa là 500ml sữa chia làm 2 lần uống. Bởi vì nếu bạn sử dụng quá nhiều cơ thể sẽ không thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng khiến người dùng khó tiêu.
Về thời gian uống bạn bạn có thể sử dụng loại đồ uống này vào nhiều thời điểm trong ngày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng vào khung giờ như sau:
- Buổi sáng khi ngủ dậy, bạn có thể dùng đồ uống này với thức ăn sáng. Đây là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng có trong sữa, giúp người dùng có thể nhuận tràng hơn.
- Một thời điểm rất tốt để sử dụng là vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1.5 tiếng. Hãy uống ngay một cốc sữa đậu nành ấm vì lúc này cơ thể rất dễ hấp thu Isoflavones có trong sữa giúp người dùng duy trì được vóc dáng thon gọn.
Những ai nên uống loại sữa này
Phụ nữ và trẻ em là hai đối tượng nên uống sữa đậu nành vì đồ uống này mang tới rất nhiều lợi ích. Nam giới khi sử dụng nhiều sữa đậu nành sẽ không tốt nên không được khuyến khích sử dụng. Trẻ nhỏ dưới 5 tuổi chỉ nên sử dụng phần phần nhỏ và không nên dùng để thay thế những loại sữa công thức.
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa óc chó – Nguồn thực phẩm vàng cho gia đình của bạn
- Sữa hạnh nhân – Thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Uống sữa đậu hợp lý
Sữa đậu nên được uống chín vì khi còn sống sữa có chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe gây nên sự khó khăn trong việc chuyển hoá lượng protein. Khi chế biến loại sữa này bạn nên mở vung ra để lượng chất có hại trong sữa đậu có thể thoát ra bên ngoài.
Ngoài ra không nên sử dụng sữa đậu với một số thực phẩm như trứng gà, cam quýt, đường đỏ vì có thể gây ra một số ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Bạn không nên uống sữa đậu nành khi đang đói và nên sử dụng sữa đậu khi ăn khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Một vài những lưu ý nhỏ
Dưới đây là một số chú ý mà người sử dụng sữa đậu nên quan tâm để có được lợi ích cao từ việc dùng loại đồ uống này.
- Dù mang lại nhiều tác dụng nhưng không nên uống quá nhiều, việc nạp vào cơ thể quá nhiều chất protein sẽ rất dễ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng và rối loạn tiêu hoá.
- Vì trong thành phần của sữa đậu có chất tẩy trôi nên bạn không nên đựng sữa đậu trong các bình giữ nhiệt gây nên tác hại với sức khỏe người dùng. Sữa đậu nếu để ở nhiệt độ thường vẫn đảm bảo chất lượng trong thời gian là 4 giờ đồng hồ.
- Những người hay bị suy hàn hay bị trúng gió, cơ thể thiếu tinh thần nên cẩn thận khi dùng sữa đậu vì trong đồ uống này có lượng Purine khá cao.
- Khi bạn sử dụng sữa đậu thường xuyên hàng ngày cần bổ sung thêm kẽm.
Bài viết trên đây là những thông tin về lợi ích cùng cách sử dụng sữa đậu nành hợp lý. Đây là thức uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ và chăm sóc da rất hiệu quả cho chị em phụ nữ.
