Sữa tươi là một loại thực phẩm có chứa một lượng lớn nguồn dinh dưỡng thiết yếu để hỗ trợ quá trình phát triển về thể chất và trí não. Hiện nay, trong dòng sữa tươi một trong những lựa chọn phổ biến nhất đó chính là sữa tươi nguyên kem. Loại sữa này mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho người tiêu dùng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại sữa này nhé.
Tìm hiểu thông tin về sữa tươi nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem được chiết xuất từ 100% sữa bò nguyên chất. Sản phẩm trước khi đưa ra thị trường đã được diệt khuẩn nghiêm và thanh trùng với kỹ thuật công nghệ hiện đại. Ngoài ra, để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, loại sản phẩm nguyên kem sẽ không chứa các chất bảo quản, phụ gia hay các loại hương liệu khác.
Sữa nguyên kem là loại sữa còn nguyên hàm lượng kem và chất béo, đây là sản phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cách Vitamin trong sữa tương bình thường sẽ bị phá hủy đi một vài dưỡng chất tốt do quá trình làm nóng, còn sữa nguyên kem thì không.
Trong một ly sữa 100ml thì sẽ có 4.7 gam Carbohydrate, 3,9 gam chất béo, 3,3 gam protein như vậy có chứa khoảng 66,9 Kcal. Khi uống sữa nguyên kem một lượng vừa phải trong ngày sẽ không làm cho cơ thể tăng cân.
Trong sữa có rất nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Photpho, Vitamin D, Vitamin B1, đạm… những dưỡng chất này của loại sữa nguyên kem thường lớn hơn các loại sữa tươi khác.
Do không chứa các chất bảo quản nên sữa nguyên kem thường có hạn sử dụng thấp nên sử dụng được từ 10 đến 20 ngày. Chính vì vậy khi sử dụng sản phẩm, quý khách hàng cần lưu ý kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng sản phẩm.
Sữa tươi nguyên kem phù hợp với ai?
Sữa tươi nguyên kem là một loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt nên ai cũng có thể sử dụng để hấp thụ chất dinh dưỡng. Sữa cực kỳ phù hợp với các đối tượng trong độ tuổi sau đây:
Trong thời gian 12 tháng tuổi, bé được nuôi theo dòng sữa mẹ và sữa công thức. Sau khoảng thời gian này cho đến năm trẻ 2 tuổi, theo lời khuyên của các chuyên gia thì nên có trẻ uống sữa nguyên kem. Trong sữa nguyên kem có hàm lượng chất béo từ 3-4%, rất phù hợp với sự phát triển và tăng trưởng của bé trong giai đoạn này.
Ngoài ra với những người lớn tuổi trên 70, sữa nguyên kem cũng là một sự lựa chọn cực kỳ tốt. Trong độ tuổi này, xương khớp rất yếu, dễ đau ốm, nhẹ cân … cần được cung cấp một những dưỡng chất tốt và một chế độ ăn giàu năng lượng.
Những chất dinh dưỡng có trong sữa tươi nguyên kem
Trong sữa tươi nguyên kem có rất nhiều Vitamin tốt cho sức khỏe, nếu mỗi ngày bạn uống một ly sữa nguyên kem sẽ nạp vào cơ thể những chất sau: 12% Vitamin A, 9% Vitamin B1, 32% Vitamin B2, 18% Vitamin B5, 5% Vitamin B6, 46% Vitamin B12, 16%Vitamin D.
Ngoài những dinh dưỡng chính đã nêu trên, trong sữa nguyên kem còn chứa khoảng 4% các loại vitamin khác như Vitamin B9 , Vitamin E… Mỗi ly sữa bạn uống hàng ngày còn có chứa 7,7 gam protein và 6% chất dinh dưỡng Choline.
Trong một ly sữa nguyên kem khoảng 244 gam sẽ chứa lượng khoáng chất tương đương như sau: 21% Canxi, 7% Đồng, 7% Kali, 6% Magie, 16% Photpho, 16% Selen và 8% Kẽm. Như vậy trong một ly sữa uống hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn một lượng lớn khoáng chất quý đi nuôi cơ thể.
Sữa tươi nguyên kem có lợi ích với sức khỏe như thế nào?
Sữa nguyên kem được biết với hàm lượng dinh dưỡng và thiết yếu trong quá trình phát triển của cơ thể. Vậy khi uống sữa sẽ mang lại những lợi ích gì đối với sức khỏe của cơ thể? Hãy tìm hiểu ngay nhé.
Điều chỉnh và làm giảm huyết áp
Chế độ ăn kiêng DASH là một trong những thử nghiệm về việc giảm huyết áp mà không cần sử dụng đến thuốc. Ăn kiêng theo chế độ DASH sẽ sử dụng các loại thực phẩm từ sữa ít béo, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, rau và những thực phẩm có khoáng chất Kali.
Theo như một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu sử dụng sữa nguyên kem hay loại sữa không có chất béo thay thế cho sữa ít chất béo vẫn đạt được hiệu quả tích cực đối với huyết áp. Ngoài ra khi sử dụng loại sữa nguyên kem, chất béo trung tính trong máu sẽ được cải thiện hơn rất nhiều.
Giảm cân hiệu quả
Theo nghiên cứu, trong quá trình giảm cân nếu sử dụng những loại sữa nguyên kem sẽ giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Trong sữa nguyên kem có chứa một lượng lớn chất kéo, chất này sẽ giúp cho cơ thể sinh ra được cảm giác đang trong trạng thái no lâu và không thèm ăn.
Cải thiện tình trạng giấc ngủ
Trong cuốn sách “ Ăn để Ngủ” đã chỉ ra rằng trước khi ngủ nếu ăn một lượng thức ăn vừa đủ sẽ giúp giấc ngủ được cải thiện tốt hơn và ngủ ngon hơn. Nếu trước khi đi ngủ để bụng đói, lúc này các cơ trong hệ tiêu hóa sẽ co bóp liên tục làm dẫn đến tình khó ngủ, lâu ngày hệ tiêu hóa sẽ gặp vấn đề. Chính vì vậy trước khi ngủ bạn hãy uống một ly sữa nguyên kem vừa đủ và làm ấm để giúp giấc ngủ được ngon và sâu hơn.
Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của sữa tươi nguyên kem
Để người tiêu dùng có thể đánh giá được một cách tổng quan về sản phẩm sữa nguyên kem để từ đó đưa ra lựa chọn thật chính xác nhất.
Ưu điểm
Sữa tươi nguyên kem có chứa một lượng lớn hàm lượng Vitamin A, D và canxi. Những dưỡng chất này khi nạp vào cơ thể sẽ giúp xương được chắc khỏe và phát triển tốt. Trong sữa nguyên kem sẽ có chứa một lượng lớn chất béo, chất béo này sẽ sản sinh ra một loại váng sữa giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Một trong những điểm đặc biệt trong quá trình sản xuất sữa nguyên kem đó chính là làm nóng lên một nhiệt độ nhất định, sau đó sẽ tiến hành làm lạnh đột ngột. Với cách thức sản xuất này sẽ làm chết đi những loại vi khuẩn có hại mà vẫn giữ lại các chất có lợi. Chính vì vậy mà các bé hay trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển sử dụng các sản phẩm sữa nguyên kem sẽ cực cực kỳ tốt cho quá trình phát triển.
Do đặc tính sản xuất xử lý sữa bằng điện nên trong sữa không chứa các chất phụ da và chất bảo quản. Sữa nguyên kem có thể sử dụng cho trẻ em trên một tuổi, nam giới, phụ nữ và người già, tùy thuộc vào thể trạng của mỗi người mà sẽ uống một lượng phù hợp.
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa dê – Nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe của bạn
- Sữa chua uống – Khám phá những công dụng cho sức khỏe
Nhược điểm
Sữa nguyên kem có hạn sử dụng thấp, chỉ quản quản được từ 10 đến 20 ngày. Do trong quá trình sản xuất sữa được xử lý ở một nhiệt độ thích hợp không quá cao nên hạn sử dụng của sữa nguyên kem sẽ thấp ngày hơn sữa thanh trùng.
Chỉ nên sử dụng sản phẩm cho trẻ đã đủ 18 tháng tuổi trở lên. Trong độ tuổi dưới 18 tháng tuổi hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển xong nên sẽ dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa. Trong sữa nguyên kem có chứa một lượng lớn chất béo nên không ưu tiên sử dụng cho người bị thừa cân.
Bài viết trên đã chia sẻ đến quý bạn đọc những thông tin liên quan đến sản phẩm sữa tươi nguyên kem và những lợi ích, ưu nhược điểm của sản phẩm. Hy vọng từ những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm để từ đó có những trải nghiệm thật tuyệt vời.
