Cách làm sữa hạnh nhân giảm cân vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Sữa hạnh nhân là loại sữa giảm cân mà còn mang lại những công dụng tốt cho sức khỏe.
Thực hiện ngay cách làm sữa hạnh nhân giảm cân thơm ngon và bổ dưỡng nào. Sữa hạnh nhân giúp thay thế các loại sữa khác, khi tiêu thụ trong quá trình giảm cân sẽ giúp bạn mau chóng đạt được mục tiêu.
Cách làm sữa hạnh nhân giảm cân lại đơn giản và thân thuộc, tại sao sữa hạnh nhân lại giúp giảm cân? Cùng tìm hiểu ngay các công dụng tuyệt vời của hạnh nhân cho người thừa cân nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong Sữa hạnh nhân
Trong hạnh nhân chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sữa hạnh nhân không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn mang lại nhiều công dụng khác nhau cho sức khỏe như chữa bệnh. Các dưỡng chất trong sữa hạnh nhân bao gồm Vitamin E, calcium, phosphor, sắt và magnesium, kẽm, selenium, đồng và niacin.
Tham khảo thêm:
- Mách bạn các loại sữa giảm cân an toàn hiệu quả được nhiều người dùng
- Góc giải đáp: uống sữa đậu nành có giảm cân không?
- Hướng dẫn 7 cách làm sữa yến mạch giảm cân thơm ngon
Đặc biệt sữa hạnh nhân chứa một lượng Protein và chất xơ, hai chất này giúp bạn ức chế được cảm giác thèm ăn trong những ngày giảm cân. Hạnh nhân còn kích thích tăng sản xuất Isulin đốt cháy chất cho cơ thể người giảm cân.
Cách làm sữa hạnh nhân giảm cân
Cách 1: Sữa hạnh nhân nguyên chất
Nguyên liệu:
- 100gr hạnh nhân
- 700ml nước, đường
- Ống vani (nếu thích mùi vani)
Thực hiện:
Bước 1: Cho hạnh nhân vào nước ấm và ngâm trong khoảng 5-6 tiếng để hạt hạnh nhân ngấm nước (ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian).
Bước 2: Hạt hạnh nhân đã ngấm nước và nở to sau 1 đêm. Bạn bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài và cho vào máy xay.
Bước 3: Xây nhuyễn hạnh nhân cùng 700ml nước. Lọc bỏ bã và lấy phần nước.
Bước 4: Đem phần nước hạnh nhân đã xay bắt lên bếp nấu. Thêm đường (đường cho người giảm cân, nên cho ít). Cho tiếp vani vào.
Bước 5: Sữa hạnh nhân đun sôi sau đó để nguội và bảo quản trong bình thủy tinh. Sữa uống ngon nhất khi uống lạnh.
Cách 2: Sữa hạnh nhân và hạt óc chó
Nguyên liệu:
- Hạt hạnh nhân 100g
- Quả óc chó 200g
- Đỗ tương 200g
- Lá dứa 3 lá
- 1,5 lít nước
Thực hiện:
Bước 1: Đỗ tương ngâm trong nước khoảng 5 tiếng cho đỗ nở ra rồi đãi bỏ vỏ và những hạt lép.
Cho hạnh nhân vào nước ấm và ngâm trong khoảng 5-6 tiếng để hạt hạnh nhân ngấm nước (ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian).
Bước 2: Đập quả óc chó bỏ vỏ, lấy phần nhân. Lá dứa rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Cho đỗ tương, hạnh nhân và hạt óc chó vào máy xay nhuyễn. Hạt hơi nát cho thêm 500ml nước vào xay thật đều. Lọc lấy phần nước.
Bước 4: Cho tiếp phần bã xay lại với 1 lít nước rồi lọc kỹ.
Bước 5: Nấu sữa hạnh nhân đã lọc cùng với lá dứa cho thơm. Đun lửa vừa phải để tránh trào ra ngoài (khi đun nhớ hớt bọt). Đun sữa sôi rồi để lửa liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
Bảo quản sữa trong bình thủy tinh vào cho vào tủ lạnh trước khi dùng. Sữa lạnh thơm ngon hơn rất nhiều.
Cách dùng sữa hạnh nhân
- Không nên dùng khi bụng đói, tốt nhất là dùng 1 ly sau bữa sáng.
- Nếu uống sữa nên tránh thực đơn có nhiều magie, sắt vì chúng làm cho cơ thể không hấp thụ được dinh dưỡng từ sữa
- Nếu uống sữa, thì đừng ăn nhiều rau, chất xơ trong rau sẽ làm cơ thể không hấp thụ được sữa và thải ra ngoài.
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa Yakult và những tác dụng thần kỳ cho sức khỏe con yêu
- Sữa cho người tiểu đường – Thực phẩm bổ sung hữu ích
Một cốc sữa hạnh nhân chỉ chứa khoảng 60kcal, ít hơn nhiều so với sữa bò nguyên kem chứa 146kcal, sữa bò ít béo 1% là 102kcal. Sữa hạnh nhân chính là lựa chọn tuyệt vời cho người giảm cân.
Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, sữa hạnh nhân còn mang đến cho cơ thể một số lợi ích khác như:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: không chứa cholesterol hay chất béo bão hòa. Cung cấp chất béo có lợi, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ tim mạch.
- Tăng cường hệ xương: Cung cấp 30% nhu cầu canxi và 25% nhu cầu vitamin D hàng ngày , giúp giảm nguy cơ viêm khớp và loãng xương.
- Cải thiện làn da: Cung cấp 50% nhu cầu vitamin E – chất chống oxi hóa giúp bảo vệ làn da khỏe mạnh.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Ít carbohydrate nên không làm tăng đáng kể lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường
- Tăng cường cơ bắp: Vitamin B và sắt giúp hỗ trợ quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp.
- Cải thiện chức năng tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong sữa hạnh nhân giúp cải thiện hoạt động của tiêu hóa.
- Không chứa Lactose: sữa hạnh nhân là sự lựa chọn tốt để thay thể sữa bò.
Sữa hạnh nhân tuy bổ dưỡng như lại chứa ít protein và canxi hơn sữa bò, vì vậy hãy bổ sung thêm protein và canxi qua các loại thực phẩm khác.
