suangon.net - Dinh dưỡng từ sữa
  • Sữa động vật
  • Sữa từ hạt
  • Lợi ích từ sữa
  • Kinh nghiệm hay
  • Blog
No Result
View All Result
Home Lợi ích từ sữa

Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện đơn giản, ngon nhất tại nhà

Tháng 1 16, 2023
in Lợi ích từ sữa
160 5
Share on FacebookShare on Twitter

Sữa chua Hy Lạp là một trong những loại sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy cách làm sữa chua Hy Lạp ra sao? Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện ngon nhất? Hãy cùng tham khảo về bài viết này để biết có thể học một lần nhớ mãi cách làm nhé!

1. Cách làm sữa chua Hy Lạp truyền thống

Sữa chua Hy Lạp, tiếng Anh là Greek Yoghurt, là sữa chua đã được loại bỏ đường lactose và lớp whey protein lỏng (phần nước của sữa). Sữa chua Hy Lạp có vị chua, mềm mịn, có nhiều protein và ít đường hơn so với sữa chua thông thường.

Related posts

Cách pha chế đồ uống từ sữa Yakult

Hướng dẫn pha chế đồ uống từ sữa Yakult – Mẹo làm ngon

Tháng 3 6, 2023
Cách làm trà sữa Yakult

Hướng dẫn cách làm trà sữa Yakult tại nhà tham khảo ngay

Tháng 3 6, 2023

Tham khảo thêm:

  • Sữa chua Hy Lạp ăn với gì? 5 món ăn kèm ngon nhất
  • Sữa chua hy lạp có giảm cân không? Bí quyết giảm cân tại nhà
  • Sữa chua Hy Lạp bao nhiêu Calo? 6 lưu ý khi sử dụng

Cùng xem cách làm sữa chua Hy Lạp nhé. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện đơn giản, ngon nhất tại nhà
Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện đơn giản, ngon nhất tại nhà

Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường: 1 lít

Sữa đặc: 1 hộp

Kem tươi: 1 hộp 250ml

Men sữa chua: 1- 2 hộp (tùy khẩu vị mà bạn có thể cho 1 hộp hoặc 2 hộp)

Dụng cụ: Nồi, tô thủy tinh, muỗng, thùng xốp, vải lọc, rây,…

Lưu ý: Dụng cụ cần phải được rửa, tiệt trùng sạch sẽ.

Cách làm sữa chua Hy Lạp:

  1. Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, rửa sạch rồi cho toàn bộ sữa đặc vào. Tiếp đến cho thêm khoảng 200ml nước sôi để hòa tan sữa đặc.
  2. Đổ vào đó 250ml kem tươi, 1 lít sữa tươi không đường rồi lấy muỗng khuấy thật đều.
  3. Cho nồi lên bếp đun nóng. Trong lúc đun, khuấy đều tay để tránh hiện tượng sữa bị khê. Sữa nóng đến 80 – 85 độ C thì tắt bếp.
  4. Để nồi sữa hạ xuống mức nhiệt khoảng 44 độ C rồi sẽ cho men sữa chua vào. Lấy đũa khuấy mạnh tay và đều để men hòa tan trong hỗn hợp.
  5. Mang ủ sữa chua theo cách truyền thống trong thùng xốp khoảng 8 tiếng là được  
  6. Lọc nước sữa chua Hy Lạp sau khi ủ (Bọc tấm vải sạch hoặc khăn xô lên một cái rây, rồi lót bên dưới là một tô lớn)
  7. Cho sữa chua đã ủ lên men qua tấm vải, vén các mép miếng vải vào rồi buộc lại.
  8. Cho tô sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 đến 10 tiếng. Thời gian lọc sữa chua Hy Lạp tùy thuộc độ dẻo mịn của thành phẩm mà bạn muốn nhé. Lọc càng lâu thì sữa chua càng dẻo và ngon.
 Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua Hy Lạp ngon chuẩn vị rồi!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua Hy Lạp ngon chuẩn vị rồi!

2. Cách ủ sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện

Bên cạnh cách làm sữa chua Hy Lạp truyền thống thì việc sử dụng nồi cơm điện để ủ sữa cũng là sự lựa chọn của nhiều người nội trợ. Với cách ủ này, bạn cũng lần lượt thực hiện các bước giống như trên. Riêng ở bước ủ sữa chua (bước 5) bạn cần thay đổi như sau:

Dụng cụ : Nồi cơm điện

Ủ sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện

–         Đỗ hỗn hợp sữa ở bước 4 vào 1 cái tô thủy tinh rồi đặt vào nồi cơm điện

–         Nấu một nồi nước sôi rồi để nguội xuống 80 độ C

–         Đổ nước 80 độ vào nồi cơm điện sao cho ngập khoảng 2/3 tô thủy tinh

–         Đóng nắp nồi cơm điện lại, ủ lên men từ 8 đến 12 giờ là hoàn tất.

Vào những ngày trời lạnh, nhiệt độ thấp, bạn cần duy trì độ ấm cho môi trường lên men sữa chua bằng cách cứ 2 giờ thì nhấn nút “Warm” của nồi cơm điện khoảng 15 phút nhé.

Lưu ý: Trong thời gian ủ, bạn không nên xê dịch nồi cơm điện nhé. Điều này sẽ dễ khiến yaourt lên men không đều, dễ vón cục hoặc đóng vữa.

Ủ sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện
Ủ sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện

Có thể bạn quan tâm:

  • Sữa giảm cân và những sản phẩm nổi bật nên dùng hiện nay
  • Sữa Yakult và những tác dụng thần kỳ cho sức khỏe con yêu

Sau khi ủ xong, bạn tiếp tục lọc sữa chua theo bước thứ 6 đã hướng dẫn như trên để hoàn thành.

Với sữa chua Hy Lạp, bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì hoặc các loại trái cây tươi sẽ rất ngon và bổ dưỡng.

Như vậy, cách làm sữa chua Hy Lạp cũng khá đơn giản nếu như bạn lần lượt thực hiện đúng các bước trên đây. Hy vọng với công thức sữa chua Hy Lạp này bạn sẽ có thể tự tay làm cho gia đình mình một món ngon thật bổ dưỡng nhé!

 

Next Post
3 cách làm sữa chua Hy Lạp thành công ngay lần đầu tiên

3 cách làm sữa chua Hy Lạp thành công ngay lần đầu tiên

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Được đề xuất

Sự khác nhau giữa sữa chua ăn và sữa chua uống

Sữa chua uống và sữa chua ăn: điểm giống và khác nhau

2 năm ago

5 lợi ích của váng sữa: tại sao bạn nên cho bé ăn hàng ngày

2 năm ago
Cách làm sữa chuối Hàn Quốc ngon bổ dưỡng

Cách làm sữa chuối Hàn Quốc ngon béo thơm, bổ dưỡng

3 năm ago
Cách làm sữa gạo Hàn Quốc đơn giản ai cũng có thể làm

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc đơn giản ai cũng có thể làm

3 năm ago

Tin phổ biến

  • Váng sữa có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé

    Váng sữa: Phân loại, thành phần và hướng dẫn dùng hiệu quả

    317 shares
    Share 127 Tweet 79
  • Sữa chuối: Dinh dưỡng, tác dụng và cách chế biến đơn giản

    313 shares
    Share 125 Tweet 78
  • Hướng dẫn pha chế đồ uống từ sữa Yakult – Mẹo làm ngon

    313 shares
    Share 125 Tweet 78
  • Sữa hạt Hàn Quốc – Dinh dưỡng cho mọi đối tượng hiện nay

    310 shares
    Share 124 Tweet 78
  • Sữa dê – Nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe của bạn

    310 shares
    Share 124 Tweet 78

SUANGON.NET

Các loại sữa càng ngày trở nên quen thuộc với mọi người, bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, và lành tính.Hãy tới đây để tìm thêm điều thú vị nhé.

Theo dõi chúng tôi

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • About
  • Advertise
  • Careers

Copyright @2022 by suangon.net DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Sữa động vật
  • Sữa từ hạt
  • Lợi ích từ sữa
  • Kinh nghiệm hay
  • Blog

Copyright @2022 by suangon.net DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In